Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Antoine de la Farge groeide op in een wijnfamilie in Menetou-Salon. Van zijn grootvader, Bernard Clément tevens oprichter van Domaine de Châtenoy en grondlegger van de Menetou-Salon appelatie, leerde hij al vroeg over wijn en wijn maken. Antoine is oenologie gaan studeren en handelde daarna over de hele wereld in Franse wijnen. Uiteindelijk kroop het bloed toch waar het niet gaan kan en keerde hij terug naar zijn roots. Hij wilde niet meer alleen wijn verkopen maar ook met zijn handen in de aarde wroeten en wijn maken. Afgelopen jaren begon hij met het aankopen van verschillende wijngaarden in Menetou-Salon, Pouilly-Fumé en Sancerre en maakt hier prachtige, elegante wijnen.
Mooie robijnrode kleur met karmijnrode reflectie. In de neus vinden we noties van braambessen, bosbessen en zwarte kersen begeleidt door een toetsje zwarte peper. Ook het typisch rokerige karakter van de pinot noir komt mooi naar voor. Lekker ronde en diepe stijl met heerlijk zachte tannine die uitmondt in een lange perfect uitgebalanceerde finale.
Food Pairing : In de zomer kan deze wijn ook perfect licht gekoeld gedronken worden. Perfect bij iets delicatere vleesgerechten als kalfs- en varkensvlees. Coq-au-Vin, Magret de Canard, wild gevogelte of andere fijne stoofpotjes.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad