Château des Graviéres | Castel Noir | Bordeaux superieur | 2018 | 75cl

Château Graviéres is een familiaal domein met 45 hectaren aan wijngaarden. Deze zijn gesitueerd in het hart van Graves, in het stadje Portets. Het wordt al 7 generaties lang uitgebaat door de familie Labuzan. Door een erg goede kennis van de kiezelgronden en de kwaliteit van de druiven worden hier fantastische wijnen geproduceerd.

Deze Castel Noir van Château des Gravières is een mooie rode 'Graves', zacht en toch krachtig en vol. door zijn rijping van 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten, is hij mooi in evenwicht.De volle en fruitige aroma's vermengen zich met tonen van toast en vanille die de wijn dankt aan rijping op houten vaten.

food pairing : rundsvlees, lamsvlees of licht wild, gevogelte en allerlei andere gebraden of gebakken vleessoorten alsook kazen.