Le Ragnaie | Brunello Di Montalcino | 2018 | 75cl

Riccardo en Jennifer Campinoti zijn sinds hun start in 2000, rijzende sterren in deze regio die krioelt van verscheidene cult producenten. Hun wijngaard ligt op een hoogte tussen 530 en 600 m en is de hoogste wijngaard van Montalcino. Daardoor blijven deze prachtige Toscaanse wijnen erg fris en evenwichtig. Niet verwonderlijk dus dat ze de wijngaard een klinkende reputatie hebben opgeleverd.
Kortom met Riccardo zijn “Cool Climate” Brunello wijnen zitten we ook goed voor de toekomst.

Een wijnmaker waar we in de toekomst nog heel veel van zullen horen.

Ricardo houdt niet van het type “blockbuster Brunello” wijnen, hij wil elegante wijnen maken die eerder naar aan een Pinot Noir dan naar een Cabernet Sauvignon neigen. Hij heeft wijngaarden op 4 verschillende terroirs binnen Montalcino en maakt 4 verschillende Brunello wijnen van deze afzonderlijke wijngaarden:

• Le Ragnaie  (Alberello, Vigna del Lago, Vigna Fonte, Vigna Capuccine, Vigna Vecchia)
• Montosoli
• Petroso
• Castelnuovo dell’Abate (Piano, La Fornace, Loreto, La Cava)

Le Ragnaie (28Ha) is biologisch gecertificeerd sinds 2009. Ook hier net zoals bij de broers Abram werkt Riccardo zeer traditioneel. De vinificatie van de 100% Sangiovese, hier Brunello genaamd, gebeurt in cementen vaten pv in inox en de wijnen rijpen in grote vaten (grande botti ipv barriques).

Het fruit voor deze wijn komt van vier unieke locaties op verschillende hoogtes, allemaal in verschillende delen van de appellatie. Le Ragnaies Brunello 2017 is een tour de force van Sangiovese die het hele continuüm van Sangiovese doorloopt. Het begint veelbelovend met wilde kersen, later ontvouwen ze geperste blauwe bessen, kruiden en aard. Naast deze typische tonen zijn er ook kersen, cassis en andere klassieke Sangiovese aroma's, gevolgd door tonen van gedroogde munt en mediterrane kruiden in de indrukwekkende finale. De blijvende indruk van deze zeer speciale Brunello is zijn schittering en zuiverheid, die ons elk jaar inspireren, vooral in de wijnen van Le Ragnaie.

Food Pairing :

perfect match bij rood vlees, varkensvlees, pluimwild en gerijpte kazen.

Experts Rating : 

James Suckling 94/100
Parker 94/100