Le Ragnaie | Brunello Montosoli | 2018 | 75cl

Riccardo en Jennifer Campinoti zijn sinds hun start in 2000, rijzende sterren in deze regio die krioelt van verscheidene cult producenten. Hun wijngaard ligt op een hoogte tussen 530 en 600 m en is de hoogste wijngaard van Montalcino. Daardoor blijven deze prachtige Toscaanse wijnen erg fris en evenwichtig. Niet verwonderlijk dus dat ze de wijngaard een klinkende reputatie hebben opgeleverd.
Kortom met Riccardo zijn “Cool Climate” Brunello wijnen zitten we ook goed voor de toekomst.

Een wijnmaker waar we in de toekomst nog heel veel van zullen horen.

Ricardo houdt niet van het type “blockbuster Brunello” wijnen, hij wil elegante wijnen maken die eerder naar aan een Pinot Noir dan naar een Cabernet Sauvignon neigen. Hij heeft wijngaarden op 4 verschillende terroirs binnen Montalcino en maakt 4 verschillende Brunello wijnen van deze afzonderlijke wijngaarden:

• Le Ragnaie  (Alberello, Vigna del Lago, Vigna Fonte, Vigna Capuccine, Vigna Vecchia)
• Montosoli
• Petroso
• Castelnuovo dell’Abate (Piano, La Fornace, Loreto, La Cava)

Le Ragnaie (28Ha) is biologisch gecertificeerd sinds 2009. Ook hier net zoals bij de broers Abram werkt Riccardo zeer traditioneel. De vinificatie van de 100% Sangiovese, hier Brunello genaamd, gebeurt in cementen vaten pv in inox en de wijnen rijpen in grote vaten (grande botti ipv barriques).

Sinds het jaargang 2015 vinificeert Le Ragnaie nog een single-vineyard Brunello, die afkomstig is van de beroemde Montosoli-wijngaard en daarom ook het zwarte label draagt. Met het jaargang 2017 komen er slechts iets minder dan 3.000 flessen op de markt en we zijn blij dat we er minstens een aantal hebben kunnen bemachtigen. in de neus, sierlijke tonen van wilde kers, geperste bosbessen en kleine blauwe viooltjes die diep in het bos groeien. De aroma's zijn meer verticaal, met cola en medicinale tonen. Strak in de mond, met een lange, middellichte persistentie die een nauwkeurig en scherp getrokken afdronk van fruitsmaken achterlaat.
Deze expressie en klasse is alleen te vinden in de wijnen van de Montosoli wijngaard en deze finesse wijn is een waar genot

Food Pairing :

perfect match bij rood vlees, varkensvlees, pluimwild en gerijpte kazen.

Experts Rating : 

James Suckling 95/100
Parker 95/100