Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Met trots verwelkomen we Maison Anselmet in ons assortiment! Dit historische wijnhuis uit Valle d’Aosta, geleid door Giorgio Anselmet en familie, vertaalt de unieke alpiene terroir naar wijnen van ongeëvenaarde elegantie. Op hoogtes van 550 tot 950 meter, verspreid over 60 kleine perceeltjes, worden internationale klassiekers zoals Pinot Noir en Chardonnay gecombineerd met inheemse druiven als Petite Arvine, Fumin en Cornalin.
Het resultaat? Fijngeslepen wijnen die traditie en Bourgondische verfijning samenbrengen zonder hun eigenheid te verliezen. Maison Anselmet wordt wereldwijd geprezen door sommeliers en wijnkenners en is een favoriet in topgastronomie. Ontdek deze exclusieve parels en proef de perfecte balans tussen druif, terroir en passie.
Deze verfijnde Chardonnay van Maison Anselmet belichaamt de unieke alpiene terroir van Valle d’Aosta. De druiven, geteeld op steile hellingen tussen 550 en 900 meter hoogte, worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een meesterlijke vinificatie. Na fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques (pièces), waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Dit proces – het opschudden van de droesem – voegt rijkdom en complexiteit toe aan de wijn.
De briljante strogele kleur en het verfijnde aroma doen meteen denken aan grote Bourgondische wijnen. In de neus ontdek je elegante houttoetsen van specerijen, vanille, boter en subtiele rokerige accenten. Het smaakprofiel is rijk en gestructureerd, met een zijdeachtige textuur en een perfecte balans tussen frisheid, volheid en verfijnde houtnuances. De lange, persistente afdronk benadrukt de absolute klasse van deze wijn.
De rijke structuur en verfijnde houttoetsen van deze Chardonnay maken hem tot een ideale partner voor culinaire hoogstandjes. Combineer met romige sauzen, zoals een klassieke beurre blanc, of verfijnde visgerechten zoals tarbot, kabeljauw of kreeft. Ook wit vlees, bijvoorbeeld kalfsvlees of kip met een truffeljus, wordt naar een hoger niveau getild. Voor vegetariërs: probeer met risotto of gerechten op basis van paddenstoelen. Deze veelzijdige wijn accentueert elegant de smaken zonder te overheersen.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad