Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Domaine Vincent Pinard, gelegen in Bué, is een familie-eigendom dat een van de meest gezochte Sancerres is door de wijnliefhebber en aanwezig op vele sterrentafels. Het landgoed heeft een oppervlakte van ongeveer 17 hectare en ze zijn voor biologische landbouw (zonder certificering) en sinds 2018 biodynamische landbouw. De wijnen van Domaine Vincent Pinard worden altijd gekenmerkt door een zeer mooie frisheid en een mooie expressie van het terroir.
Domaine Vincent Pinard is vooral een erg scrupuleuze wijnbouwer die behoort tot de erg kleine élite van de appellatie. Zeer lage rendementen zijn hier legio: wat niet perfect rijp is, gaat eruit. Het terroir van Bué is erg kalkhoudend, wat wijnen oplevert met veel finesse.
De laatste jaren heeft het domein nog een indrukwekkende vooruitgang geboekt. Dit is te danken aan beide zonen, Florent en Clément. Ze hebben de terroirs van Bué uitgebracht in aparte cuvées. Zo bv. de Petit Chemarin (caillotes) die gunstig zal evolueren gedurende zeker 10 jaar: strak persistent, veel fraîcheur.
één van de grootste witte wijnen van Sancerre, de Chêne Marchand onthult perfect alle typische elementen van zijn unieke terroir terwijl hij een zeer groot verouderingspotentieel heeft.
De cuvée Sancerre Chêne Marchand is afkomstig van een perceelselectie van de oude Chêne Marchand-wijnstokken in het dorp Bué. De wijnstokken, gemiddeld 40 jaar oud, zijn geplant op caillotte- en kalksteenbodems die typisch zijn voor de Sancerre streeks.
Food Pairing :Fruits de mer, tarbot en kabeljauw, langoustines
Experts Rating : RVF - 17,5/20
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad