Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef – behoort tot de historische en meest prestigieuze domeinen van de Moezel. De oorsprong gaat terug tot de 17e eeuw, en sindsdien wordt de naam Thanisch in één adem genoemd met top-Riesling uit Bernkastel. Het domein bezit enkele van de beste percelen in de beroemde Doctor-, Lay- en Grabenlagen, waar steile hellingen met leisteenbodems het terroir uniek maken. Deze bodems zorgen niet alleen voor een optimale warmteopslag, maar ook voor de karakteristieke mineraliteit die de wijnen zo onderscheidend maakt.
De filosofie van het huis draait om respect voor traditie, handwerk in de wijngaard en een zorgvuldige vinificatie die de puurheid van Riesling benadrukt. Door de combinatie van oude wijnstokken, natuurlijke opbrengstbeperking en een duurzame aanpak levert het domein jaar na jaar wijnen die zowel elegant als krachtig zijn, en die wereldwijd een uitstekende reputatie genieten.
De Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett is een frisse en elegante Riesling die het unieke terroir van de Bernkasteler wijngaarden perfect weerspiegelt. De druiven worden met de hand geselecteerd en geoogst, waarbij alleen de mooiste trossen volledig rijp en gezond worden gebruikt. De vinificatie gebeurt gecontroleerd bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, waardoor de aromatische puurheid behouden blijft en de levendige frisheid van de druif maximaal tot uiting komt.
In het glas toont deze Kabinett een sprankelende balans tussen sappige groene appel, rijpe citrus en een subtiele steenfruittoon, verrijkt met florale accenten en een lichte, verfijnde mineraliteit. De zachte zoetheid en de delicate zuurgraad creëren een harmonieus smaakpallet, dat zowel elegant als toegankelijk is. Het resultaat is een sprankelende, elegante Riesling met een lange, frisse afdronk die uitnodigt tot nog een slok.
Deze Kabinett past perfect bij lichte vis- en schaal- en schelpdiergerechten, zoals gegrilde forel of coquilles. Ook frisse salades met fruit of Aziatische gerechten met een lichte zoet-kruidige toets komen prachtig tot hun recht. Dankzij de zachte zoetheid en levendige zuurgraad is hij bovendien ideaal als aperitief of bij zachte kazen.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad